牛头梗怎么看品相

骨量：好的牛头梗，爪子也非常粗，横向有5cm以上;耳朵：牛头梗的耳朵不能太大，拉住耳朵尖，刚好盖住牛头梗的眼睛前沿即可;头颅：脑袋顶稍后有一个很明显的骨骼突起，鼻子正中，呈下凹状态一条纵向直线，深比浅好。